Laboratori e Show Cooking « Eurochocolate Perugia 2013

Laboratori e Show Cooking

Attività gratuita su prenotazione T +39 389 2354007
Centro Servizi G. Alessi | Via Mazzini

CIOCOPASTICCERIA

Prestigiosi Cooking Show condotti dal campione del mondo di pasticceria Pierpaolo Magni.

Sabato 19 e Domenica 27

Ore 10.00 | Facciamo colazione insieme
Ore 11.00 | Break goloso di mezza mattina
Ore 12.00 | Mousse mia cara Mousse
Ore 13.00 | Bignè Mon Amour

Sabato 26 e Domenica 20

Ore 10.00 | Mi hanno soffiato il riso
Ore 11.00 | Fruit immersion
Ore 12.00 | È tempo di tartufi
Ore 13.00 | Ciock on the Rocks

MASTERCHOC

Venerdì 18 e Martedì 22 | Ore 12.30
Lunedì 21 e Giovedì 24 | Ore 17.00

Imperdibili appuntamenti per imparare a realizzare facili ricette dal gusto irresistibile!

IL CIOCCOLATO IN GELATERIA E PASTICCERIA

Mercoledì 23 | Ore 17.00

La Scuola Italiana di Gelateria presenta le esclusive creazioni realizzate durante il corso "Il cioccolato in gelateria e pasticceria" dedicato ai professionisti del settore.

MOMENTI DI PIACERE

Mercoledì 23 e Giovedì 24 | Ore 9.30 | 11.00

Gli esperti dell’Università dei Sapori di Perugia mostrano come realizzare i cioccolatini in casa!

CHEESE & CHOCOLATE

Venerdì 25 | Ore 9.30 | 11.00

L’Umbria dei formaggi e del cioccolato

LATTE ART / SHOW

Venerdì 25, Sabato 26 e Domenica 27 | Ore 17.00

Scopri come decorare i tuoi cappuccini con Caffè River e l’esperto maestro di Latte Art Casper Salomon direttamente da Copenaghen.

I CERIMONIALI DEL CIOCCOLATO
ANTICHE E ATTUALI INTERPRETAZIONI DI UNA GRANDE BEVANDA

Caffè di Perugia | Via Mazzini
Sabato e Domenica | Ore 16.00

L’Esperto e Storico del Cerimoniale, Arch. Walter Capezzali, illustra le curiosità dell’uso conviviale del cioccolato attraverso il tempo.

Menù Eubiosia a base di cioccolato

Università dei Sapori | Via Monteconero 45 | Loc. Montebello
25 Ottobre 2013 | Ore 20.00

I giovani chef vincitori del concorso Fond’ANT 2013 presentano il “Menù Eubiosia a base di cioccolato” Cena di solidarietà a sostegno dei progetti di prevenzione oncologica della Fondazione ANT in Umbria.