Eurochocolate Perugia 2013 La Sostenibile Dolcezza dell'Essere – 18/27 Ottobre

Ogni anno in primavera si riunisce lo Staff di Eurochocolate per dar vita ad uno scambio di idee con l’obiettivo di varare entro metà Giugno il nuovo tema dell’edizione dell’anno successivo: l’immagine creativa, il claim, la linea dei nuovi prodotti del merchandising e tanto altro ancora.

Per l’edizione 2013 il compito era abbastanza arduo in quanto dovevamo lavorare consapevoli di disegnare il progetto del nostro ventennale.

Ecco quindi nascere Evergreen: il concetto del sempre verde vuol sottolineare non solo la “freschezza” dell’evento ma soprattutto focalizzare l’attenzione sul fronte della sostenibilità.

Un tema, quello dell’eco-sostenibile, molto sentito dal moderno consumatore, che apprezza e riconosce i molteplici sforzi delle aziende che lavorano con crescente e concreto impegno in questa direzione.

Per adempiere a tutto ciò abbiamo iniziato a costruire un manuale di buone pratiche di sostenibilità nell’ambito della nostra vita lavorativa come illustrato dalle scheda riassuntiva in allegato. Si tratta di un primo piccolo passo del lungo cammino in favore della sostenibilità a cui aggiungere tante altre buone pratiche comportamentali.

Nel corso del 2012 abbiamo deciso di destinare la superficie di copertura della Proprietà sita a Pontevalleceppi per la messa a punto del piu grande impianto fotovoltaico mai realizzato finora nell’Area del Comune di Perugia: 9000 mq – 1 Mw.

I lavori sono in fase di completamento e riguardano per 4000 mq il tetto di copertura del Magazzino di Eurochocolate e Costruttori di Dolcezze.

Proprio con Costruttori di Dolcezze ci impegneremo in prima linea ad utilizzare entro il 2014, cioccolato proveniente esclusivamente da processi produttivi in cui vengano garantiti i valori della sostenibilità, con l’impegno ad utilizzare e progettare packaging eco-compatibili.

Un grande e convinto impegno che ci obbligherà a scelte coraggiose e progressive anche per l’impianto organizzativo della nostra dolce kermesse che vorremmo fosse già dall’edizione 2013 ad impatto ambientale zero.